Omelete com Salsicha Maná

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Ingredientes

  • 2 salsichas hotdog Maná
  • 2 ovos
  • 1 tomate picado
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • Cebolinha picada
  • Pimenta preta
  • Pitada de sal

Modo de preparo

  • Cortar a salsicha em rodelas finas.
  • Descartar a pele e as sementes do tomate e cortar em cubos.
  • Picar a cebolinha.
  • Ralar o queijo.
  • Bater os ovos com o fouet, misturar a cebolinha verde, temperar com sal e pimenta.
  • Aquecer uma frigideira grande, derreter a manteiga, e despejar o ovo. Mexer a frigideira para os lados para espalhar o ovo em toda a superfície.
  • Colocar as rodelas de salsicha, polvilhar o tomate picado e o queijo ralado.
  • Com uma espátula de silicone, virar uma das bordas do omelete para o centro e fechar, virando a borda oposta.
  • Servir no prato raso, acompanhado de uma saladinha.
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