Linguiça de Frango Maná com Legumes e Raspas de Limão

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Cortar as vagens ao meio. Cortar a cenoura e a abobrinha em tiras do mesmo tamanho que a vagem.
Aquecer uma frigideira grande (de preferência com fundo chanfrado), dourar as linguiças, ambos os lados, com uma colher de azeite. Reservar.
Na mesma frigideira, dourar os legumes com o azeite restante, polvilhar sal e misturar bem.
Voltar as linguiças para a frigideira, misturar com os legumes e polvilhar as raspas do limão.

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